楽天で魚の干物をまとめ買いすると安い、ということで今回は『長崎旬彩出島屋』のショップから、干物の訳ありセットを注文してみました。
具体的に、上記リンク先の楽天ショップ商品です。
干物が4種類12品送られてくるのですが、魚の種類等は選ぶことができないようです。ですので何が届くか分からない、福袋的なわくわく感があります。
今回届いたのは、以下の4種類の干物でした。
- アジ
- サンマ
- サワラ
- サバ
どれもスーパーでも買える、比較的手に入りやすいラインナップですね。しかしサンマやサバ、サワラなど、市販されている干物よりサイズが大きいです。
干物には塩干し・みりん干し・味噌干しなど味付けの種類があります。今回は全部「塩干し」の干物が届きました。
(写真はサバの干物を焼いてみた例。アルミに包んでグリルで焼く場合は、強火にしないと火がなかなか通らないので注意)
長崎旬彩出島屋「干物セット」の配送方法・保存方法・焼き方などについて
まず配送方法は、ヤマトの冷凍便で届きます。到着したらすぐに冷凍庫に入れましょう。ヤマト運輸の「クロネコメンバーズ」に入会しておくと、配達の前日くらいにメールで教えてくれます。
配達日時の変更などもできますし、配達時間もだいたい分かります。この手の冷凍食品を購入するのであれば「クロネコメンバーズ」に会員登録しておくと何かと便利です。
もちろん、会員登録は無料で、会費もかかりません。
干物は、冷凍保存で1ヶ月程度が賞味期限の目安でしょうか。もちろん早めに食べた方が良いでしょう。
食べる日の朝に、冷凍庫から冷蔵庫に移しておけば、傷むことなく自然解凍できます。3匹ずつパックに入っているので、食べない分はサランラップに包んで、それからジップロックに入れて冷凍庫に入れておくと良いでしょう。
焼き方は、両面魚焼きグリルのオート調理で大丈夫です。
長崎旬彩出島屋の干物セットを注文すると、箱のなかに「美味しい干物の焼き方」の案内も入っています。
それによると、アルミホイルで包んで、日本酒を少しかけて焼くとふっくらとして美味しいみたいです。
ですが、アルミに包まずにそのまま焼いても、美味しく食べられます。
長崎旬彩出島屋の干物を実際に食べてみた感想
美味しいです。スーパーの切り身を焼いて食べるより、干物の方が味が良いですね。
サバなんか今まで食べたことのないフワフワとした食感で、びっくりしました。アルミに包んで焼くと、もっと柔らかくなります。
意外にも、ふわっふわのサバにはポン酢がよく合います。
サワラは魚焼きグリルに(皮が焦げて)こびりつきやすいので、アルミホイルを敷いた方が良いですね。サワラも塩焼きですが、あっさりしていて食べやすいです。
あと驚いたのはサンマですかね。
サンマはふつう「大根おろしとポン酢」で食べるイメージがあるかと思いますが、これは「サンマの塩干し」ですので、ポン酢をかけずにそのまま食べます。
塩焼きでサンマをそのまま食べたのは初めてだったのですが、予想以上に美味でした。
もちろん、近所のスーパーのタイムセールなんかを利用すれば、そちらの方がやすく魚は手に入ります。
しかし「味とボリューム」を考慮すれば、今回注文した長崎旬彩出島屋の干物セットはコストパフォーマンスに優れた良い食品だといえるでしょう。
ちなみに「訳あり品」ということで、身切れ・頭崩れ・目無し、などはあるようです。ただ、味も変わりませんし、実際届いた干物に関しては市販のものと違いがない美品でした。
長崎からの産地直送の干物がネットで買えるというのは、良い時代になったと思います。
興味のある方は、上の公式ページをご覧ください。
追記:ラインナップについて
ちなみに気に入ったので、リピート購入しました。
2回目に届いたのも前回とまったく同じラインナップで、「アジ」「サンマ」「サワラ」「サバ」の塩干しでした。おそらく季節をずらさないと、干物のラインナップは同じ感じになるかと。あと、不漁かどうかも、影響はあると思います。
価格も安いし味も良いのでめちゃ満足ですが、あまり(届く干物の)種類の多さは期待しない方が良さそうですね。
(追記)9月頃に3回目を注文したら「ホッケ」が入っていました! 嬉しいです。
以上、楽天で干物を買ってみたレビューでした。
(終わり)